IHクッキングヒーターは電磁力を活用して鍋やフライパンなどの調理器具を直接温める仕組みになっており、ヒーターそのものは熱くならないのが特徴です。
かつては、ガスコンロに比べると立ち上がりの火力が弱い製品が多かったのですが、技術開発によってその問題点も解消されつつあります。製品によってはガスに比べておよそ2倍の熱効率を誇るものもあり、経済的な面でもメリットが大きくなっています。
また、IHクッキングヒーターではコンロ部分がフラットなので、吹きこぼしや汚れが付いてしまった際も、ふきんでさっと拭くだけで簡単にきれいにできます。
さらに昨今のIHクッキングヒーターは高性能化が進んでおり、切り忘れ防止・空焚き防止・チャイルドロックなどの安全対策も充実。
焼き魚や揚げ物などの料理の種類に応じて、最適な火加減に自動的に調整してくれるモードもありますので、お料理がより手軽においしくなります。
IHクッキングヒーターの導入で、ぜひ安全・清潔においしい料理を楽しんでください。